Resep Membuat Bandros Khas Bandung Yang Mantap

Seperti yang kita ketahui, bahwa bandros merupakan camilan khas kota Bandung. Tak hanya di kota Bandung, bandros juga merupakan makanan tradisional paling populer di Jawa Barat. Selain rasanya yang enak dan gurih, harga dari kue bandros pun relatif murah. Namun, ada sebagian orang yang bertanya-tanya, bagaimana cara membuat kue bandros tersebut. “untuk lebih jelasnya lagi”, berikut ini akan saya sampaikan resep membuat bandros khas Bandung yang mantap.

* Bahan-Bahan *

– 200 g tepung beras merek apa saja

– 20 g tepung tapioka

– 150 g kelapa matang yang sudah di parut

– 300 ml santan kelapa

– margarin untuk olesan secukupnya

½ sdt garam

* Cara Membuat *

  1. Jerang santan kelapa diatas api, sampai santannya menghangat lalu angkat dan tiriskan.
  2. Masukan tepung beras, tepung tapioka, dan kelapa parut, lalu aduk sampai merata.
  3. Setelah itu masukan santan sedikit demi sedikit, sambil ditaburi garam, lalu aduk-aduk lagi hingga merata.
  4. Panaskan loyang cetakan bandros, lalu olesi dengan margarin.
  5. Tuang adonan kedalam loyang hingga penuh, lalu tutup loyangnya.
  6. Panggang menggunakan api kecil, selama 5 menit.
  7. Setelah matang angkat dan tiriskan kedalam piring.
  8. Bandros khas Bandung siap dihajar bro.